Turbio Pinkgiovese 750 ml

Turbio Pinkgiovese 750 ml – um rosado turvo e vibrante de Sangiovese, concebido para ser degustado com vida e textura

Origem:
Argentina – Mendoza, sub-região Maipú / Agrelo

Produtor:
Ravera Wines (Fernando Ravera)
Fernando Ravera é enólogo dedicado à vinificação natural, com ênfase em expressividade e mínimo uso de intervenções.

Descrição do Produto:
Pinkgiovese é produzido com 100 % Sangiovese, colhido manualmente em Carril Las Margaritas, Maipú, Mendoza. O vinho é elaborado por prensa direta (sem maceração com cascas) para obter coloração delicada. Fermenta em tanques de inox e “ovos” de concreto, com leveduras indígenas, por até 15 dias. Posteriormente, permanece sobre borras grossas por cerca de três meses antes de ser engarrafado sem filtragem ou clarificação. O engarrafamento “com borras” resulta em turbidez proposital — recomenda-se agitar suavemente antes de servir, para redistribuir os sedimentos.

Na taça, apresenta coloração rosada pálida com turvação visível. Aromas marcantes de morango e cereja frescos, complementados por notas de tutti-frutti e leve floral. No paladar, revela leveza, acidez elevada, frescor constante e textura cremosa proporcionada pelas borras: lembrança de iogurte de morango no retrogosto. Teor alcoólico de 10,2 %.

Prêmios e Reconhecimentos:
Não há prêmios formais documentados para este rótulo, mas ele é reconhecido pela combinação singular de estilo natural, frescor e caráter único.

Dicas de Consumo:
Temperatura de Serviço: 6 °C a 8 °C.
Harmonização: combina com petiscos variados (tábua de queijos suaves, embutidos delicados), saladas com frutas vermelhas, ceviches de peixe branco, bruschettas ou massas leves com molhos sutis.
Método de Preparo: antes de servir, agitar suavemente a garrafa para reativar as borras e garantir textura uniforme no líquido.