Kaiken Mai Malbec 2021

Kaiken Mai Malbec 2021

Kaiken Mai Malbec 2021 é o vinho ícone da Kaiken Wines, elaborado exclusivamente com Malbec proveniente de um vinhedo centenário de Vistalba, em Mendoza. Elegante, profundo e extremamente complexo, representa uma das maiores expressões da Malbec argentina.

Origem:
Argentina – Mendoza – Luján de Cuyo – Vistalba

Produtor:
Kaiken Wines

Fundada em 2002 por Aurelio Montes, a Kaiken nasceu para revelar o potencial dos grandes terroirs argentinos. O rótulo Mai representa o ápice da vinícola, produzido a partir de um vinhedo plantado em 1910 e elaborado apenas em safras de elevada qualidade.

Descrição do Produto:
Elaborado com 100% Malbec de um vinhedo centenário localizado em Vistalba, o Kaiken Mai 2021 passa por criteriosa seleção das uvas, fermentação em tanques de concreto e longa maceração para extrair máxima complexidade e elegância.

O vinho amadurece durante 18 meses em barricas de carvalho francês, resultando em um conjunto refinado e perfeitamente integrado. Apresenta coloração granada intensa com reflexos rubi e aromas complexos de ameixas, cerejas, morangos, framboesas, cassis, tabaco, baunilha, cedro, cacau e frutos secos. Em boca revela grande concentração, taninos extremamente finos, acidez equilibrada, textura sedosa e um final longo, elegante e mineral.

Prêmios e Reconhecimentos:

• 98 pontos James Suckling (safra 2021).
• 93 pontos Vinous (safra 2021).
• Considerado um dos principais Malbecs da Argentina, elaborado a partir de um histórico vinhedo plantado em 1910.

Dicas de Consumo:

Temperatura de Serviço: 16 °C a 18 °C.

Harmonização: cortes nobres de carne bovina, cordeiro, caça, risoto de funghi porcini, massas com molhos intensos, cogumelos e queijos curados.

Uva: 100% Malbec.

Teor Alcoólico: 14,8%.

Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês.

Potencial de Guarda: 15 a 20 anos.

Volume: 750 ml.