Vermicelli Di Martino Dolce & Gabbanna

Vermicelli Di Martino
Um tributo à tradição italiana, esta massa é um convite à descoberta de sabores autênticos e ao prazer da gastronomia.

Origem
Itália – Campânia – Gragnano. Reconhecida como a capital mundial da massa, Gragnano é um local onde a produção de massas remonta a séculos, fundamentada em métodos artesanais e em ingredientes de qualidade superior.

Produtor
A Pastificio Di Martino, uma empresa familiar fundada em 1912 por Giuseppe Di Martino, é sinônimo de excelência na produção de massas de alta qualidade. Com uma rica herança, a marca mantém-se fiel a processos tradicionais que valorizam a simplicidade e o sabor genuíno.

Descrição do Produto
A Pasta Corte Vermicelli, conhecida como Vermicelloni, representa uma evolução do vermicelli convencional, apresentando um diâmetro maior que a versão tradicional. Isso a torna perfeita para integrar-se a molhos robustos, pois sua superfície porosa capta e retém os sabores de maneira excepcional. Produzida com 100% de sêmola de trigo duro italiano e água de nascente local, essa massa é um exemplo de como sobriedade e qualidade podem se unir para criar uma experiência gastronômica inigualável.

O processo de produção é meticuloso, com a massa sendo trafilada ao bronze, o que garante uma textura ideal para absorver todos os elementos do prato. Secada lentamente em temperaturas controladas, a Vermicelloni preserva suas características únicas, refletindo a rica tradição culinária de sua origem. Servida em um prato, esta massa promete trazer à sua mesa um toque do verdadeiro sabor italiano.

Dicas de Consumo

• Como servir: Recomenda-se cozinhá-la al dente e combiná-la com molhos encorpados, como ragu de carne ou molho de tomate fresco.
• Harmonização: Experimente com queijos curados, legumes assados, frutos do mar ou ingredientes à base de coentro e limão.
• Ocasião: Ideal para um jantar especial ou um almoço em família que celebra a culinária italiana.

Dados Técnicos
Produzida com 100% de sêmola de trigo duro italiano e água de nascente local, esta massa é certificada como Pasta di Gragnano I.G.P., trafilada ao bronze e secada lentamente a baixas temperaturas.