Queijo Vale do Testo Pequeno - 6M
Um queijo semiduro de casca lavada, maturado por 6 meses, com sabores intensos e marcantes, ideal para apreciadores de queijos artesanais.
Origem:
Produzido em Pomerode, Santa Catarina, Brasil, na charmosa região reconhecida pela tradição na produção de queijos artesanais de alta qualidade.
Produtor:
Pomerode Alimentos, conhecida por seus queijos inspirados nas tradições europeias, que mesclam métodos artesanais e a riqueza do terroir brasileiro.
Descrição do Produto:
O Queijo Vale do Testo é elaborado com leite de vaca pasteurizado e segue técnicas tradicionais de queijos alpinos. Durante os 6 meses de maturação, o queijo é submetido a lavagens frequentes com uma solução especial que desenvolve sua casca característica e intensifica seus sabores. Possui textura semidura e elástica, aroma marcante com nuances de frutos secos e leve defumado, além de um sabor equilibrado com toques de amêndoas e caldo de carne.
Coleção:
Momentos de Prazer – Ideal para ocasiões em que o sabor e a experiência gastronômica são o foco.
Prêmios e Reconhecimentos:
- Medalha de Ouro no Mundial do Queijo Brasil 2023.
- Destaque no Guia de Queijos Artesanais Brasileiros.
Dicas de Consumo:
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Harmonização: Acompanha perfeitamente vinhos brancos encorpados como Chardonnay, ou tintos leves como Pinot Noir. Também combina com cervejas artesanais de estilo Dunkel ou Amber Ale.
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Sugestão de Servir: Retire da geladeira cerca de 20 minutos antes do consumo para realçar seus aromas e sabores. Pode ser degustado puro, em tábuas de queijos ou ralado sobre massas e gratinados.
Informações Adicionais:
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Ingredientes: Leite de vaca pasteurizado, sal, fermentos láticos e coalho.
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Conservação: Mantenha refrigerado entre 0°C e 5°C. Após aberto, consumir em até 20 dias.
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Peso: Aproximadamente 125g.
O Queijo Vale do Testo Pequeno - 6M é a escolha perfeita para quem busca um queijo artesanal único, com sabor profundo e textura marcante, ideal para compartilhar momentos especiais.
