Penne Di Martino Dolce & Gabbanna

Penne Di Martino
Uma jornada pela tradição gastronômica da Itália, a Pasta Corte Penne Mezz oferece uma experiência autêntica em cada garfada.

Origem
Itália – Gragnano. Localizada na Campânia, Gragnano é famosa mundialmente pela sua produção de massas de alta qualidade, beneficiada pela combinação perfeita de clima e água de nascente pura.

Produtor
O Pastificio Di Martino foi fundado em 1912 e mantém viva a tradição na produção de massas artesanais. Com foco na qualidade e na autenticidade, a marca combina técnicas tradicionais com um rigoroso controle da matéria-prima, desenvolvendo produtos que refletem seu legado histórico.

Descrição do Produto
A Pasta Corte Penne Mezz é uma massa curta e lisa, com um corte oblíquo que permite uma perfeita aderência aos molhos, ideal para preparações rápidas com ingredientes frescos e sazonais. Produzida com semolina de trigo duro 100% italiano e água de nascente, essa massa é trafilada em matriz de bronze, o que confere uma textura rugosa, ideal para capturar molhos, além de uma secagem lenta a baixa temperatura, que preserva seu sabor autêntico e aroma característico. O resultado é uma massa que oferece uma experiencia gastronômica única, convidando quem a degusta a descobrir a singularidade do território que a originou.

Dados Técnicos
A embalagem contém 500g de produto e, para um cozimento perfeito, recomenda-se um tempo de 9 minutos, resultando em uma textura al dente. A pasta é certificada com a Indicação Geográfica Protegida (IGP) Gragnano, assegurando sua qualidade e autenticidade.

Dicas de Consumo

• Como servir: Sirva com um molho leve à base de tomate fresco e manjericão para realçar seu sabor.
• Harmonização: Combina perfeitamente com queijos como Parmigiano Reggiano, azeites extravirgens, e acompanhamentos à base de vegetais grelhados.
• Ocasião: Uma escolha ideal para jantares casuais ou encontros familiares em que a qualidade e o sabor são primordiais.