La Posta Paulucci Malbec 2022

La Posta Paulucci Malbec 2022 – Paixão familiar traduzida em Malbec singular

Origem: Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina

Produtor: La Posta – projeto de Laura Catena (filha de Nicolás Catena Zapata) com a família Paulucci

Descrição do Produto:
100% Malbec de vinhas centenárias em Ugarteche (Luján de Cuyo), solos aluviais com 30% de argila, altitude de 3.050 pés, com média de 50 anos. Estágio de 8 meses: 50% em carvalho francês (15% novo, 35% uso intermediário) e 50% em inox. Vinho sustentável.

Características sensoriais:

• Aroma: cereja, framboesa, violeta e carvalho tostado.

• Paladar: frutas frescas e especiadas, leve caramelo no final, corpo médio, fluidez e taninos firmes.

• Teor alcoólico: 13,8% vol.

Prêmios e Reconhecimentos:
92 pts Descorchados; 91 pts James Suckling.

Dicas de Harmonização:
Ideal com carnes (vaca, cordeiro), massas e queijos leves. Sugestões criativas: hambúrguer de cordeiro com Manchego e páprica defumada ou tarte de cebola caramelizada e abóbora.