{"product_id":"kaiken-ultra-pinot-noir-2023","title":"Kaiken Ultra Pinot Noir 2023","description":"\u003cp data-start=\"3908\" data-end=\"4244\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3908\" data-end=\"3940\"\u003eKaiken Ultra Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3940\" data-end=\"3943\"\u003eKaiken Ultra Pinot Noir 2023 é um tinto argentino elaborado com 100% Pinot Noir de seleção massal de Añelo, Neuquén, na Patagônia Argentina. Um vinho de cor vermelho-cereja límpida, com aromas de frutos negros maduros, notas especiadas, boca limpa e vibrante, final expressivo e delicado toque herbal.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"4246\" data-end=\"4310\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4246\" data-end=\"4257\"\u003eOrigem:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4257\" data-end=\"4260\"\u003eArgentina – Patagônia Argentina – Neuquén – Añelo.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"4312\" data-end=\"4609\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4312\" data-end=\"4325\"\u003eProdutor:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4325\" data-end=\"4328\"\u003eKaiken Wines\u003cbr data-start=\"4340\" data-end=\"4343\"\u003eA Kaiken apresenta o Ultra Pinot Noir como o primeiro vinho da vinícola elaborado com uvas da Patagônia Argentina, especificamente de Neuquén, região reconhecida pela qualidade de seus Pinot Noir. O produtor destaca neste rótulo um perfil fresco, frutado e herbáceo.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"4611\" data-end=\"4992\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4611\" data-end=\"4636\"\u003eDescrição do Produto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4636\" data-end=\"4639\"\u003eElaborado com 100% Pinot Noir de seleção massal, o Kaiken Ultra Pinot Noir 2023 nasce em Añelo, Neuquén, na Patagônia Argentina. Os vinhedos estão localizados a 396 metros acima do nível do mar, em uma região marcada por brisas constantes, baixa umidade relativa, boa amplitude térmica e solos aluviais heterogêneos, com predominância de pedras e areia.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"4994\" data-end=\"5559\"\u003eA produção inclui colheita manual em março e seleção manual de cachos na vinícola. O lote é dividido em três tipos de maceração: uma parte passa por maceração carbônica com cachos inteiros, outra por criomaceração durante 2 a 3 dias antes da fermentação alcoólica, e a terceira parte fermenta em foudres de madeira com pisagens diárias. A fermentação ocorre por 7 dias a 20 °C. Depois da separação das peles, os componentes passam para barricas de segundo e terceiro uso, onde ocorre fermentação malolática natural, seguida de 8 meses de crianza em lotes separados.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"5561\" data-end=\"5892\"\u003eApresenta cor vermelho-cereja límpida e brilhante. No nariz, combina aromas intensos e equilibrados de frutos negros maduros com notas especiadas. Em boca, é limpo, vibrante e bem definido, com final expressivo e delicado toque herbal. O produtor destaca potencial de evolução, com possibilidade de ganhar complexidade com o tempo.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"5894\" data-end=\"5969\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5894\" data-end=\"5924\"\u003ePrêmios e Reconhecimentos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5924\" data-end=\"5927\"\u003eNão informado em fonte oficial consultada.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"5971\" data-end=\"6060\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5971\" data-end=\"5992\"\u003eDicas de Consumo:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5992\" data-end=\"5995\"\u003eTemperatura de Serviço: 15 °C a 16 °C. Não é necessário decantar.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"6062\" data-end=\"6197\"\u003eHarmonização: magret de pato com redução de frutas vermelhas, risoto de cogumelos porcini e brownie de chocolate amargo com framboesas.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"6199\" data-end=\"6238\"\u003eUva: 100% Pinot Noir de seleção massal.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"6240\" data-end=\"6254\"\u003eÁlcool: 13,5%.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"6256\" data-end=\"6279\"\u003eAcidez total: 3,86 g\/l.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"6281\" data-end=\"6306\"\u003eAçúcar residual: 1,8 g\/l.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"6308\" data-end=\"6317\"\u003epH: 3,42.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"6319\" data-end=\"6418\"\u003eAmadurecimento: 8 meses em barricas de segundo e terceiro uso, após fermentação malolática natural.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"6420\" data-end=\"6441\"\u003eRendimento: 9 ton\/ha.\u003c\/p\u003e \u003cp data-start=\"6443\" data-end=\"6458\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVolume: 750 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaiken Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45833956032614,"sku":"183","price":148.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0601\/0267\/2486\/files\/kaiken-ultra-pinot-noir-2023-kaiken-wines-famiglie-sirna-battistella-mercato-6019273.jpg?v=1782946087","url":"https:\/\/fsbm.com.br\/es\/products\/kaiken-ultra-pinot-noir-2023","provider":"Famiglie Sirna Battistella Mercato","version":"1.0","type":"link"}